考试前给孩子吃什么最佳

考试前给孩子吃什么最佳 孩子处于临考状态,家长忙于后勤支援。

在复习迎考期间,应该怎样合理安排饮食营养, 才能有效地助考生一臂之力是许多家长十分操心的事。

下面为大家介绍考试前应怎样合理膳 食。

总的来说,考试前,应多吃些主食。

还可多吃些水果,特别是含葡萄糖较多的浆果,如葡萄、 草莓等。

若食欲过差,可适当服些多维葡萄糖。

要保证足够的蛋白质,对促进身体发育和智 力发育都有好处。

平时,学生每日需要蛋白质 70 至 80 克,复习考试期间可适当增加一些。

蛋白质以动物性食品,如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。

大豆蛋白也是优质蛋白,多吃些 豆制品很有必要。

要适当摄取脂肪可增强记忆力。

脂肪中含有磷脂和胆固醇。

磷脂有卵磷脂 和脑磷脂,均是大脑记忆力功能必需的物质。

磷脂是三磷酸腺苷的主要成分,三磷酸腺苷又 是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。

胆固醇也是大脑活动的所需物质, 学生尤不可缺。

所以,适当吃些脂肪性食物对青少年来说是没有坏处的。

当然,高血脂或肥胖的人要注意控 制。

磷脂主要存在于动物性食品中,如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。

适合考试前的食物: 1、 龙眼 中医认为龙眼性温味甘、 具有益心脾、 补气血、 安心神等功能, 是滋补良药。

2、大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质。

大豆油 中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。

3、动物内脏类 动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂 等),是补脑的上乘食物。

4、红枣 红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素 C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和 其它营养成分。

5、芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。

此外,钙、磷和 维生素 B 的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。

6、核桃 核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是 体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜 蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。

还含有多种维生素和微量元 素以及淀粉酶等。

现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、 降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜 葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾 病的本领。

常吃葱和蒜还能补脑。

另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而 言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。

如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属 于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。

结果易使人疲劳,抵抗力降 低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症。

9、其他 比如巧克力(但不要睡觉前吃), 水果,等等,记住尽量别吃热辣的,别喝太 多的水。

增压食品,考生别吃 下列食物不能减压,反倒容易造成压力。

1.冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。

过多 吃进高脂肪的食物,会造成消化不良。

2.酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等,摄入过多很容易造成过度兴奋,情绪焦躁。

3.含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等,吃多了,也会使情 绪紧张。

考生减压食谱: 家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则: 主食吃够数,一日 250~500 克(男生多些,女生少些) ; 新鲜蔬菜水果不能少,一 日 500~750 克 (蔬菜 500 克, 水果 250 克) ; 肉类、 蛋类 100~150 克左右; 奶类 (鲜 奶、酸奶)一日 250 克左右;加些零食,如核桃、花生、腰果等坚果,或是巧克力等糖果, 一日 25 克左右。

参考餐单: 1

■三餐 早餐:牛奶 250 毫升,煮鸡蛋 1 个,馒头 1 个,炝黄瓜 1 小碟。

中餐:米 饭 100~150 克,白斩鸡,豆干炒芹菜,拌海带丝,鸡蛋西红柿汤。

晚餐:花卷 1 个, 清蒸鱼,炒香菇油菜,拌豆腐丝,红豆粥 1 碗。

■四餐 早餐:豆浆 250 毫升,煮鸡蛋 1 个,油饼 1 个,炝白菜 1 小碟。

午餐:米饭 100~150 克,干烧鲤鱼,素烧茄子,鸡蛋 紫菜汤。

晚餐:猪肉白菜水饺,酱牛肉,糖拌西红柿。

加餐:酸奶或牛奶 250 毫升, 饼干 2~3 片。

考前膳食小帖士: 考试前应该吃什么?考试前均衡饮食十分重要 1.问:中考、高考正值夏天,有何建议? 答:不食用生冷食物,除了是怕夏季食物 容易变质,引起胃肠道疾病外,很重要的原因是怕考生在紧张状态下肠胃的消化能力减弱。

即使考生平时经常食用生冷食品,但在紧张状态下仍旧可能会不适应。

2.问:如何给家长一个好的膳食建议? 答:每天要保证营养,要保证喝水,不能等 到口渴才喝水。

每天要带水上学,保证六次的喝水。

孩子不想吃饭时,可以在饮食搭配上做 些调整,比如品种的安排等。

饮食以清淡为主,不要过于油腻,要吃些鱼类和青菜,保证蛋 白质、维生素和热量的。

颜色搭配上要促进食欲,加点水果,加些调配料,比如糖醋等。

这些可以促进消化液的分泌。

促进消化吸收。

压力比较大时,脑力活动也大,加强维生素 B 的摄入量。

可以吃点维生素 B 的片剂,比如山楂片。

同时,吃饭的时间也有讲究,考生最好 不要在考试前半小时左右吃饭,最好提前 1-1.5 个小时吃。

否则,因为胃里的食物需要消 化,会使血液不能充分地在考试中高度运转的大脑。

3.问:不回家吃饭的学生经常会在外吃快餐,他们应如何加强营养? 答:中餐是营 养过程中比较重要的一个环节,学校里中餐一般情况都是有主食和副食之分的,在外面 吃的学生一定要注意饮食卫生。

这点很重要。

在外面吃的过程中要注意选择荤素搭配。

汉堡 偶尔吃。

要注意水果的补充。

对于自身体力的恢复有好处。

4.问:增加食欲的食物有哪些?哪些食物可以减压?抗疲劳的食物有哪些? 答:第 一要强调均衡膳食;二是吃饭的环境很重要,可以在阳光中,可以挂些画,可以放点音乐来 增加食欲;三要注意粗细搭配,增加荞麦、玉米等杂粮。

维生素 C 具有抗疲劳的作用,在考 试之前应当增加维生素 B、C 的摄入,比如草莓、山楂等水果,以及豆芽、柿子椒、番茄等 蔬菜。

但是均衡膳食很重要,应该给孩子多吃含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素的食物。

5.问:如何搭配一日三餐的营养? 答:我们一般提出早餐要有主食,还有一些副食, 比如牛奶,豆浆,其他如蔬菜等,以保证上午的活动。

复习这一阶段比较特殊,压力大,可 以给孩子加点牛初乳素,空腹时吃。

吃牛初乳素时,水温偏凉点比较好。

中餐的营养应 该很重要的。

主食很重要,碳水化合物,葡萄糖,建议加点粗杂粮,可以加点荞麦和玉米等。

荤菜里可以加点鱼、肉,包括鸡蛋,或者清蒸鱼或红烧小排等。

蔬菜要保证,比如青菜、番 茄等。

加一小块豆腐,这样营养就比较全了。

饭后还可以加点水果。

晚饭蔬菜可以和中 午不一样,品种保证不同颜色,最好 2 到 3 个,比如西兰花或者豆芽等。

饭吃一两到一两半 即可。

荤菜可以少点,以清淡为主,临睡觉前加点奶,喝牛奶、酸奶都可以,比较有益吸收。

也可以吃点小面包。

6.问:考试三天期间有什么好的营养建议? 答:实在没有胃口的时候可带点巧克力, 以补充营养,考试期间是可以吃点西洋参的。

最好不要在外面吃饭,万一得了胃肠炎,就很 糟糕了。

水果和饮用水要保证。

考前半个小时吃比较好,可以吃点蒸蛋,可以吃点奶酪。

在 均衡膳食的基础上,在原来饮食的基础上,加强营养的补充。

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